毛豆种子与黄豆是一种豆吗

毛豆种子与黄豆是一种豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

1、简介

毛豆和大豆就是一种豆，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

2、基本特征

毛豆为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗大健壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或许紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收成的青荚大豆，豆荚嫩绿色，碧绿心爱。毛豆老熟后就是咱们了解的黄豆。

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